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苎麻类面料和电饼铛的功能有很大的不同。

苎麻类面料是一种植物纤维面料，具有透气性好、吸湿性强、防霉防菌等特点，常被用于制作夏季服装和家纺用品，而电饼铛则是一种家用电器，主要用于烹饪食物，其上的功能主要包括烙饼、煎烤等。

至于用电饼铛制作麻叶，可以根据食谱进行操作，不过要注意的是，电饼铛主要是用于烹饪食物，虽然可以用来制作某些面食，但并不是专门用来处理面料的工具，用电饼铛制作麻叶与苎麻面料没有直接关系。

仅供参考，如需更多关于苎麻面料和电饼铛的信息，建议查阅相关书籍或访问专业网站。